南京洲联的最新总结了淬火油的三大特性：

l 冷却性： 

冷却性即冷却能力或焕热能力，是淬火油最重要的指标。目前国内外通行的检测方法是冷却曲线测试法，通过此方法测出的冷却过程曲线和速度曲线，可以间接的判定淬火油的冷却能力和特点，为应用者提供选择淬火油的依据。 

l 安全性： 

由于淬火油的工作条件苛刻，长期工作在较高的温度环境下，因而存在被引燃的潜在危险。同时，高温引起的油烟也对环境构成危害。因此淬火油必须具有较高的闪点和燃点。 

l 经济性： 

淬火油在使用过程中氧化变质周期的长短，流动性好坏即工作携带量的多少，都对淬火油经济性有直接影响。由于淬火油中加入了高温抗氧等添加剂，大大提高了油品的抗氧化能力，使其使用寿命成倍增加。